仟吉携手阿里口碑打造智慧烘焙店

原创 马掌柜  2018-08-20 20:57  阅读 284 次 评论 0 条

当新零售遇上传统烘焙业,会碰撞出怎样的火花?8月18日,由仟吉与阿里口碑携手打造的烘焙智慧门店正式在武汉开业。自助3D咖啡打印机等黑科技和“无人自助”售货新模式等,带给消费者不一样的体验。

这家智慧门店由位于武昌泛悦汇KA街的一家老店改造升级而成,升级后的新店倡导消费者使用支付宝等移动支付方式,可大大缩短消费者排队、买单的时间。

“无人自助”收银

据悉,“无人自助”收银系统是基于人工智能深度学习的计算机视觉即图像识别技术,可直接通过收银台上的摄像头来快速高效识别商品的种类、数量并统计价格。

在该门店买单,消费者只需将选购好的商品摆放在自助收银机镜头下方,两秒内可完成一盘产品的扫描动作;同时屏幕上会跳出商品清单、总价及付款码,消费者只需要打开自己的手机口碑/支付宝扫描支付,即可快速完成付款流程。

该门店还同时引进了自助蛋糕点单屏、自助咖啡机、自助3D咖啡打印机等黑科技。相较于传统烘焙店的纸质手册,自助蛋糕预订屏可以呈现3D图和产品的详细信息等更丰富的商品内容;利用自助咖啡机制作一杯咖啡后,消费者还可以将自己喜欢的照片传入店内的3D打印机,在咖啡上打印个性化的照片拉花。

自助3D咖啡打印机打印出喜欢的照片拉花

在移动支付成为主流的当下,消费者的行为习惯和消费习惯也随之发生变化。业内人士认为,仟吉此次与阿里口碑携手,借助阿里云计算和大数据平台技术的支撑,打造智慧门店,优化升级消费者体验,是传统烘焙行业积极拥抱新零售的显著体现,也是传统烘焙行业未来发展趋势的一个显著体现。

Via 中新网 (熊丽)

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