她说,自己在奶业一线做研发20年,一直在精深加工领域深耕,从事牛奶中各种功能蛋白的特性研究、提取及产业化示范工作,多年以来取得了非常多突破。
涉及产业链关键技术攻关的还有益生菌。她说,中国益生菌产业起步较晚,仍面临差异化功能菌种缺乏、基础研究滞后于欧美等发达国家和地区、进口菌种占据原料市场大部分份额等挑战。近些年,我们开展了大量工作,取得了许多关键技术突破,部分国产菌株实现了产业化应用。
华体app登录入口今年,王彩云结合行业发展趋势和实际业务,带来“加强产业链关键技术攻关,做优奶业精深加工项目,更好满足国民营养健康需求”的提案。
“现在,我们首创了乳铁蛋白定向保护技术,能够将常温纯牛奶中乳铁蛋白的保留率由原来的10%提高到90%以上,这一研究成果不仅填补了国内空白,还率先打破国外关键技术壁垒。”王彩云表示。
乳铁蛋白的提取技术是一个例子。乳铁蛋白是一种具有多种活性的天然蛋白质,在广谱抗菌作用、抗病毒作用、调节机体免疫反应,以及调节胃肠道等方面有可靠的价值。王彩云介绍,我国乳铁蛋白原料基本依赖进口,价格贵、还经常缺货,如何提取一直是行业难题。
972.21MB
查看617.40MB
查看92.2MB
查看556.38MB
查看
网友评论更多
97梧州y
华尔街大鳄:美国通胀威仍很严重!黄金是最佳选择♡♢
2024-05-18 11:18:15 推荐
187****1109 回复 184****5227:美元兑日元下跌1.01%,报156.101♣来自贵港
187****4757 回复 184****8068:美元兑人民币(离岸)盘中下跌203点♤来自玉林
157****2929:按最下面的历史版本♥♦来自钦州
66北海155
美国4月ADP就业人数增加19.2万,预期18万,3月数据上修♧♨
2024-05-19 11:58:12 推荐
永久VIP:《中国金融》|高效服务实体经济的金融人——记“全国五一劳动奖章”获得者谭聪杰♩来自防城港
158****2541:“民间股神”林园再受挫?数只产品净值近乎腰斩,除了股票还在布局可转债♪来自崇左
158****6460 回复 666♫:比特币巨震!超14万人爆仓,发生了什么?♬来自百色
75河池hl
万科总裁:王石已自愿放弃千万退休金,“与公司共度艰难时刻”♭♮
2024-05-19 17:08:34 不推荐
来宾ek:“国家队”一季度持仓动向曝光!新进滨江集团等4股前十大流通股东,增仓17只股票♯
186****9449 回复 159****7042:摩根大通CEO戴蒙称美国经济可能陷入滞胀♰