🚣亚洲城游戏登录入口🚴
余训松笑着对记者说,“旺季时,我们每天要制作700多斤豆参。平时除了销往大型超市、餐饮门店,我们还会通过电商平台、直播带货等线上形式销售,2023年销售额近百万元。”
据了解,都昌豆参是当地传统特产,它保留了大豆中的蛋白质、脂肪、无机盐和多种维生素,烹饪后口感绵软如絮、味道鲜美,老少皆宜。2016年,都昌豆参制作技艺被列入九江市非物质文化遗产名录。2018年,都昌豆参获批“国家地理标志产品”。
近年来,为了让更多的消费者品尝到这道美食,都昌豆参的从业者们通过开拓销售市场、学习掌握新技术等方式,助推都昌豆参走出都昌、走出江西、走向全国。
亚洲城游戏登录入口中新网江西都昌4月23日电(巫发阳 程艳玲)近日,走进江西九江市都昌县一家豆参制作工坊,磨浆、滤浆、烧浆、切条……冯顺根对于豆参制作的每道工序都了然于心,他已经做豆参50多年了。
走进江西康嘉冻干食品有限公司的生产车间,工人们正在把制作好的豆参推入低温冷藏干燥箱。“以往豆参保存是一个难题,只有在秋冬季节才能保持良好口感,所以基本上就是干半年歇半年。现在,我们利用现代冻干技术,可以使豆参保质期达到8个月。”该公司负责人冯上水介绍。
不同于扎根豆参行业数十载的“老师傅”,余训松只是一个入门不久的“新人”。虽然他从事豆参制作只有5年,但是他却巧妙地借助互联网的力量将豆参销往全国各地。
“除了磨浆会用机械,其他的还是传统手工。”忙碌的时候,冯顺根每天能制作100多斤豆参,“做多少主要取决顾客预订的订单,有少量剩余再挑着去市场上卖。”
截至目前,都昌县共有豆参加工户400余户、从业人员1200余人,每年可以生产豆参系列产品300万斤,年销售收入达4500万元,加工户人均收入达到3.7万元。(完)
都昌县芗溪乡党委书记黄卫华表示,为了进一步发展壮大豆参产业,芗溪乡计划建设豆参产业园,将豆参工作坊整合起来、抱团发展,助推村民增收致富、村集体经济增长,助力乡村振兴。
🚵(撰稿:定西)四川燃气费上涨背后的燃表公司:利润增速放缓,员工被曝行贿
05-04振博奇🤦
29岁渡边雄太放弃260万美元球员选项,结束6年NBA生涯,下赛季回日本打球
05-03森森旭🤰
郑也夫:文人字与文人书法作品之废存
05-04仕德🤱
马斯克确认推迟访问印度:工作繁重不得不推迟,期待今年晚些时候到访
05-03源扬🤲
格力取消全员销售?有员工称“中干指标大幅降低,个人没指标”
05-03铁顿龙🤳
一个嘲笑以色列袭击的伊朗社交媒体
05-03魅力鞋舞🤴
上海地铁试点“闸机常开门”首日:个别乘客有困惑,跑步强闯会被拦
05-03云计算🤵
特朗普受审法院外,一男子抗议“特朗普跟拜登是同类”,自焚身亡
05-05足尖时光k
特斯拉FSD何时在中国能实现?马斯克:可能很快就会实现
05-04学子之选s
环球时报社评:拿中国造的船当军演靶船,菲律宾的把戏很滑稽
05-03悦旺🤶