医生介绍,河豚食之有毒,是因为体内含有一种有毒物质,称为“河豚毒素(TTX)”,主要存在于河豚的肝脏和卵巢中,河豚的肌肉、血液中也含有少量毒素。且河豚体内毒素随季节变化有所差异,在春季毒性最强。在我国,河豚有30多种,常见的有红鳍东方、暗纹东方等。目前人工养殖的河豚,是尚未发育成熟的河豚鱼,称为“小巴鱼”,就是王先生和朋友所进食的品种。
医生介绍,人工养殖的河豚,由于食物链改变,其毒性会减弱,比野生的低几十倍,属于低毒。但其鱼卵、肝脏毒性仍较强,因此食用养殖的河豚,尤其是食用了河豚的内脏,仍有中毒的风险。如果当时王先生食用的是野生河豚,后果不堪设想。
根据王先生提供的信息,当天他与两位朋友一起吃了人工养殖的,俗称为“小巴鱼”的河豚。两位朋友只吃了部分鱼肉,饭后并没有明显的不适症状,而王先生自己则不仅吃了鱼肉,还吃了鱼的肝脏,最后出现了四肢麻木、胸闷的表现。
医生获得相关信息后,结合辅助检查,立即予以洗胃、水化等治疗,随后收入监护室密切观察。所幸经及时治疗,王先生转危为安,目前已出院随访。
最后,医生再次提醒大家:如果还是想要享用美味的河豚,不仅要选择有资质的餐饮企业,还得切记不要进食卵巢及肝脏,做到享用河豚而不中毒。
cs201:com-www:cs201:com近日,上海市浦东新区人民医院急诊室来了一位中年男性患者王先生,自述自己在饭后唇舌麻木,手脚也发麻,无法行走,还伴有头晕、胸闷等症状。经过追问得知,患者入院前数小时与朋友一起吃了自己煮的河豚,随后就出现了这些症状。他自己也考虑到可能是食用河豚中毒了,怕出意外,于是赶紧来到医院就诊。
针对如何治疗,医生表示,河豚毒素目前无特效解毒药,临床上主要是对症治疗为主。所以,如果在进食河豚后出现不适,需立即进行催吐自救,并及时到医院就诊。到达医院后,应详细告知医生自己的进食史,以便医生及时开展对症治疗。
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