乳铁蛋白的提取技术是一个例子。乳铁蛋白是一种具有多种活性的天然蛋白质,在广谱抗菌作用、抗病毒作用、调节机体免疫反应,以及调节胃肠道等方面有可靠的价值。王彩云介绍,我国乳铁蛋白原料基本依赖进口,价格贵、还经常缺货,如何提取一直是行业难题。
涉及产业链关键技术攻关的还有益生菌。她说,中国益生菌产业起步较晚,仍面临差异化功能菌种缺乏、基础研究滞后于欧美等发达国家和地区、进口菌种占据原料市场大部分份额等挑战。近些年,我们开展了大量工作,取得了许多关键技术突破,部分国产菌株实现了产业化应用。
“现在,我们首创了乳铁蛋白定向保护技术,能够将常温纯牛奶中乳铁蛋白的保留率由原来的10%提高到90%以上,这一研究成果不仅填补了国内空白,还率先打破国外关键技术壁垒。”王彩云表示。
她说,自己在奶业一线做研发20年,一直在精深加工领域深耕,从事牛奶中各种功能蛋白的特性研究、提取及产业化示范工作,多年以来取得了非常多突破。
体育网站官网入口app今年,王彩云结合行业发展趋势和实际业务,带来“加强产业链关键技术攻关,做优奶业精深加工项目,更好满足国民营养健康需求”的提案。
网友评论更多
53龙港k
律师解读|TikTok正式起诉美国政府,主张是什么,胜算几何?🚹🚺
2024-05-19 03:05:05 推荐
187****2078 回复 184****7072:纽约联储官员Perli详解资产负债表 把放慢缩表称之为重要而审慎的一步🚻来自龙泉
187****8011 回复 184****6993:对冲基金对日元再起攻势 押注美元兑日元汇率将升至160🚼来自玉环
157****5795:按最下面的历史版本🚽🚾来自合肥
72芜湖174
货币基金在SEC规则改变之前开始调整资产🚿🛁
2024-05-19 10:37:10 推荐
永久VIP:赴港上市热度攀升 近百家企业排队冲刺港股IPO🛂来自蚌埠
158****5510:大搞权钱交易,工行原副行长张红力严重违纪违法被开除党籍🛃来自淮南
158****6222 回复 666🛄:浙江爱康新能源科技股份有限公司股票交易异常波动公告🛅来自马鞍山
56淮北zf
20余个超大特大城市,部署城中村改造🛋🛍
2024-05-17 18:15:55 不推荐
铜陵vi:马斯克首例脑机人体试验出问题了:数据丢失🛎
186****6521 回复 159****7404:年销142亿,利润大涨83%,44年老字号成新“网红”🛏