为了拓宽销售渠道,吕双双还通过社交平台将自家的棉菜饼推广到了全国各地。“以前都是制作给亲戚朋友一起分享的,后来有朋友建议我在网上卖。我就试着在朋友圈发了发,没想到大家都很支持,每年都有很多人下单购买。”吕双双说。
据了解,上述酒店的棉菜饼销量逐年攀升,现在每天可以售出3000个棉菜饼,预计今年的销量将达到15万个,这不仅为酒店带来了新的利润增长点,也为当地棉菜饼产业的发展注入了新活力。(完)
除了家庭作坊,永嘉一些酒店也看到了棉菜饼市场的巨大潜力,纷纷加入其中。他们借助酒店的品牌效应和销售渠道,可将棉菜饼推广至更广阔的市场。
“棉菜饼很受人们的欢迎,五年前我们酒店开始做棉菜饼生意,借助酒店的平台和网络销售,将棉菜饼销往杭州周边城市以及全国各地。”其中一家酒店的厨师长王晓章表示,他们对原料、食材和包装都进行了统一的标准化管理,确保产品的品质和口感。
“棉菜饼就是要趁这个季节,一般从清明节前20来天开始做,一直卖到清明节结束,只有一个月时间,虽然售卖时间有限,但销量一直很好。”吕双双介绍道,她坚持手工制作,选用新鲜的棉菜、五花肉、竹笋等食材,与糯米粉等原料混合,制作出馅料丰富的棉菜饼,“每一个棉菜饼都充满了家的味道,让人回味无穷”。
英博体育在线登录中新网温州3月20日电(周健 刘婷婷)春分时节,莺飞草长,生机盎然,田间地头也迎来了棉菜的采摘季。在浙江温州永嘉,当地有在春季制作棉菜饼的习俗。有的以磨糯米粉和捣烂的棉菜做饼,馅是猪肉、笋丝之类或者嵌以甜糖;也有将棉菜与糯米粉捣烂做成无馅棉菜饼,切块或切条,可咸可甜可炒着吃。
漫步在永嘉的街头巷尾,随处可见家庭作坊式的棉菜饼制作坊。其中,吕双双一家的棉菜饼因口感鲜美、馅料丰富而备受好评,曾获得永嘉十大碗名小吃之一。凭借着好口碑,眼下她每天可以卖出500多个棉菜饼。
如今,这一款传统小吃以其独特的口感和深厚的文化底蕴,不仅满足了人们的味蕾需求,更为制作者带来了可观的经济收入,成为推动当地经济发展的“金钥匙”。
401.89MB
查看589.19MB
查看50.9MB
查看817.85MB
查看
网友评论更多
52河间m
房地产服务行业板块异动拉升 锦和商管以10.05%的涨幅位居榜首☯☰
2024-05-18 18:01:58 推荐
187****8875 回复 184****5943:喝酱酒必备下酒菜有哪些?肆拾玖坊宗师酒配它最好☱来自霸州
187****8311 回复 184****1537:冀中能源:向“新”而行 向“新”而兴☲来自三河
157****2427:按最下面的历史版本☳☴来自深州
52太原834
A股收评:三大指数均涨超2%,小盘股大涨,低空经济概念强势☵☶
2024-05-18 08:11:47 推荐
永久VIP:宜人金科多措并举,同向发力,持续提升用户认可度☷来自大同
158****1790:中小盘股强势反弹,中证2000ETF霸屏涨幅榜☸来自阳泉
158****8263 回复 666☹:机器人盘中涨超4%!大厂争相布局,还能上车吗?☺来自长治
58晋城ay
中国极地科学考察金银纪念币今日发行,致敬极地科考40周年☻☼
2024-05-18 0-1:16:29 不推荐
朔州iu:奢侈品需求降温?LVMH集团Q1销售额增速下滑至3%☽
186****7740 回复 159****1635:俄罗斯五金市场的新机遇,ToolMash 2024俄罗斯国际五金工具展览会即将举办☾